Chipolata párky s thermomix zelenou čočkou.

Zde je lahodný recept na klobásy Chipolata se zelenou čočkou, jednoduchý a snadno vyrobitelný pomocí termomixu.OZNÁMENÍ

INGREDIENCE / 5 osob/s:

10 chipolatas
1 cibule
1 velká mrkev
50 až 80 g uzené slaniny (nebo sirky)
10 g olivového oleje (volitelně)
250 g zelené čočky
600 g vody
1 nebo 2 čerstvá nebo mražená rajčata (volitelně) nebo 400 g plechovka loupaných rajčat)
1 snítka tymián, (nebo sušený listový tymián)
1 bobkový list
1 lžíce hořčice (silná nebo staromódní)
1/2 lžíce vývaru TM zelenina
(nebo 1/2 kostky zeleninového vývaru)
Pepř
Sůl

PŘÍPRAVA:

Oloupejte cibuli, vložte ji do mísy a mixujte 5 sekund/rychlost 5.

Přidejte oloupanou a nakrájenou mrkev, slaninu (olivový olej).

Nechte v páře 5 min/100°/ /

Vsypte čočku, vodu, (rajčata) a přidejte tymián, bobkový list, hořčici a zeleninový vývar.

Chipolatas propíchejte vidličkou a položte navrch.

Pepř (nepřidávejte sůl na začátku vaření)

Nechte vařit 40 až 45 minut/100°/

5 minut před koncem dosolte otvorem ve víčku!
(sůl lze přidat i na konci vaření).

Podávejte s nasekanou petrželkou!

Dopřát

Pro vydatnější pokrm můžete přidat nakrájenou bílou šunku spolu se solí!

TRIK:

Můžete přidat uzenou klobásu nakrájenou na velké plátky, abyste pokrm ještě o něco více ochutili!