Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Ingredience:
8 plátků uzeného lososa (280 g)
4 velké bílé pórky
20 g másla
2 lžíce olivového oleje
1 balíček čerstvých lasagní (cca 10 plátů)

Na bešamel:
70 g másla
70 g mouky
1 l mléka
1 lžička kari
Sůl

Příprava:

Předehřejte troubu na 180ºC

omyjte a nakrájejte pórek.

Podusíme je na másle a olivovém oleji.

Jakmile se rozpustí a dobře uvaří, přidejte uzeného lososa nakrájeného na kousky a společně na mírném ohni vařte 5 minut.

Bešamel:
Mléko přivedeme k varu.

Mezitím si v hrnci rozpustíme máslo.

Když se úplně rozpustí a začne prskat, přidejte mouku najednou.

Dobře promíchejte.

Bílou jíšku vařte několik minut.

Pozor, aby nezhnědla.

Především se nesmí barvit.

Vroucím mlékem zalijte studenou nebo teplou bílou jíšku.

Dobře promíchejte metličkou.

Přidejte kari a sůl podle své chuti.

znovu přiveďte k varu.

Bešamel zhoustne.

Za stálého míchání metličkou nechte pár minut vařit.

Do obdélníkové misky položte vrstvu bešamelu.

Poté položte několik plátů lasagní.

Do uzeného lososa přidejte polovinu pórkového fondue a poté vrstvu bešamelu.

Opakujte operaci jednou.

Dokončete vrstvou plátu lasagní a zalijte zbylým bešamelem.

Posypeme strouhaným parmazánem nebo gruyere.

Pečeme 20 min.