No, udělal jsem 2 originální verze telecího příkrmu. Vanilkový a modrý.
Ale jak se říká nikdy 2 bez 3OZNÁMENÍ

Takže tady je verze tagine.

Ingredience:

1 kg cibule
3 lžíce olivového oleje
1 a půl lžíce marockého koření
1,5 kg telecího řízku
3 lžíce medu
1 lžíce moučkového cukru
1 lusk pestíků šafránu nebo barviva
sůl, pepř

Příprava:

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Kousky masa z obou stran osolte. V kastrolu rozehřejeme olej.

Maso položíme a necháme 5 minut bez hnutí vařit, aby se pěkně propeklo.

Otočte a nechte dalších 3 až 5 minut.

Přidejte cibuli, koření, cukr a med. Nechte 10 minut vařit.

Do poloviny zalijeme vlažnou vodou, osolíme a opepříme. Přikryjte a vařte 45 minut na velmi mírném ohni.

5. Asi 10 minut před koncem vaření sejmeme poklici, aby se omáčka mírně zredukovala.