Jednoduchý gratin se skandinávským vzhledem a chutí.OZNÁMENÍ

Losos a bylinky stačí k tomu, aby jednoduché zapékání brambor vylepšily a dodaly mu slavnostní nádech, a to ještě více, pokud jej předložíte v jednotlivých formách.

K večeři ho doplňte pěkným salátem z mladých výhonků nebo jehněčím salátem.

Ingredience : (pro 6 osob)
30 g másla
1,8 kg brambor
300 g čerstvého lososa
½ litru crème fraîche
300 g uzeného lososa
Sůl a pepř
Petržel

Příprava:
Oloupané brambory nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do teriny a dochutíme solí a pepřem

Zapékací mísu vymažeme máslem, postupně položíme vrstvu brambor, vrstvu čerstvého lososa, vrstvu uzeného lososa a poté poslední vrstvu brambor.

V hrnci zahřejte smetanu a nalijte ji na celý povrch přípravku

Vložíme do předehřáté trouby na 180° a pečeme 1 hodinu, vršek by měl být pěkně zhnědlý.