Onehdy, když jsem provedl inventuru svého mrazáku, jsem si uvědomil, že mi zbyly maličkosti, jako půl balíčku mražených mořských plodů, mušle, zkrátka věci, kterých jsem se chtěl zbavit.OZNÁMENÍ

Měl jsem také 4 královnina sousta na ozdobu, takže vše, co jsem musel udělat, bylo udělat vynikající a lahodné jídlo.

Ingredience pro
4 osoby:

4 královnina sousta na ozdobu
1 kuřecí prso
200 g mražené směsi mořských plodů
100 g mražených mušlí
Kousek choriza
1 balíček zeleného chřestu
200 ml husté crème fraîche
trocha mouky
Olivový olej
Sůl, pepř (nebo pepř Espelette)

Příprava :
Chřest očistíme a spaříme.

Nakrájejte je na části a nechte si pár tipů na ozdobu. Zarezervovat. Chorizo ​​nakrájejte na malé kostičky.

Zarezervovat.

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a zlehka je osmahneme na pánvi s olivovým olejem.

Když je kuře téměř uvařené, vyjměte ho na talíř.

Místo toho přidejte kousky choriza a nechte pár minut zhnědnout, poté přidejte mražené mořské plody a mražené mušle.

Necháme chvíli zhnědnout a přidáme odložené části chřestu a také předvařené kuře.

Když je vše hotové, posypeme to trochou mouky. Velmi jemně dochutíme solí a pepřem.

Necháme ztuhnout a přidáme crème fraîche. Při prvním varu přestaňte vařit.

Vydlabejte své předkrmy a bohatě je ozdobte přípravou.

Předehřejte troubu na 180° (th 6), poté pečte 20 minut a stále ji sledujte.

Buďte v prezentaci velkorysí, aby byla opravdu lahodná.

Je to dobré, je to krásné a chutné. Tato sousta jsem podávala na talíř se zeleným salátem. Hmm!