Už je podzim… Proč nevyužít poslední letní zeleniny a zkusit si tentokrát připravit pečené ratatouille?

Domácí ratatouille lze vařit v troubě! Snadné a praktické… pro výsledek, který je vždy zdravý a chutný.OZNÁMENÍ

Rychle vyzkoušejte toto vegetariánské jídlo s jižní příchutí s rajčaty, paprikou, cuketou, lilkem… Vychutnejte si teplé i studené, tento recept na ratatouille ohromí všechny vaše hosty.

Chcete-li úspěšně připravit recept na Ratatouille v troubě, musíte pečlivě změřit ingredience a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Obtížnost: Snadná
Příprava: 150 min
Vaření: 120 min
Osoby: 8

Ingredience:

– 3 cukety
– 2 lilky
– 1 cibule
– 4 rajčata
– 2 červené a zelené papriky
– Provence bylinky
– 2 stroužky nasekaného česneku
– snítky tymiánu
– sůl, pepř

Příprava Ratatouille v troubě

Troubu předehřejte na 220°C.

Cibuli, lilek a rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Cuketu omyjte a papriky zbavte semínek a poté je nakrájejte na kostičky.
Do zapékací mísy vyložené pečicím papírem dejte zeleninu a promíchejte.

Osolte a opepřete, poté posypte provensálskými bylinkami a tymiánem, poté zalijte 3 lžícemi vody.

Mísu zakryjte hliníkovou fólií, snižte teplotu trouby na 160 °C a pečte 1 hodinu 45 minut až 2 hodiny v závislosti na vaší troubě. Občas promíchejte.

Poté ihned podávejte své světlé ratatouille.