Celkový čas: 1 h 25 min
Příprava: 25 min
Vaření: 1 hOZNÁMENÍ

Ingredience:

– 1 křehké těsto
– 2 rajčata
– 2 střední cukety
– 2 vejce
– sůl, pepř
– 1 tymián
– 150 g sýra Roquefort
– 20 cl polohusté smetany s 18 % tuku

příprava:

Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka asi 3 mm. Vařte je po dobu 10 minut.

Troubu předehřejte na 180°C (termostat 6).

V salátové misce rozmačkejte rokfort vidličkou.

Ve velké míse rozšleháme vejce, přidáme smetanu a vše postupně naléváme na rokfort a mícháme metličkou. Přidejte trochu soli a pepře. Přidejte předvařené cukety a vařečkou promíchejte, aby se obalily.

Křehké těsto rozetřeme do formy na koláč. Propíchněte to vidličkou.

Směs nalijte na těsto.

Rajčata nakrájíme na kolečka a položíme je na cuketu. Posypeme tymiánem.

Pečte 50 minut.