Dnes vám nabízím recept pro čokozávisáky. To, co mě přimělo zamilovat se do tohoto koláče, byl spíše jeho vzhled: vlastně už teď musíte vědět, že nejsem fanouškem čokolády. Když jsem narazil na jeho fotku, hned jsem ji chtěl vyfotit,
abych potěšil své ratolesti a svého miláčka. Úspěšná sázka

Ingredience:OZNÁMENÍ

Sušenka: 

– 300 g mouky
– 100 g Oreo sušenek
– 125 g měkkého polosoleného másla
– 2 lžíce kakaa
– 2 lžíce krupicového cukru
– 100 ml studené vody

Náplň
– 200 ml tekuté smetany
– 180 g hořké čokolády na pečení
– Oreo sušenky

příprava:

1) Oreo sušenky oloupejte a odstraňte bílý krém. Sušenky velmi jemně rozmixujte. Smícháme mouku, sušenkový prášek, máslo nakrájené na kousky, kakao a moučkový cukr. Postupně přidávejte vodu, abyste vytvořili kouli těsta. Zakryjte a uložte na 1 hodinu do lednice (nebo 10 minut do mrazáku).

2) Troubu předehřejte na 180°C. Těsto rozetřeme na kakaem a/nebo pomoučenou pracovní plochu. Těsto vložíme do formy a dno propícháme vidličkou. Pečte 15/20 minut vaření.

3) Zahřejte tekutou smetanu. Horkou smetanou přelijeme čokoládu nakrájenou na kousky. Nechte čokoládu rozpustit a poté dobře promíchejte, abyste získali hladkou a lesklou ganache. Čokoládu nalijeme na dortový základ a necháme alespoň 1 hodinu odpočinout v lednici. Koláč ozdobte sušenkami Oreo.

Dobrou chuť!