Objevte recept na rychlý a nefalšovaný čokoládový dort, účinný a lahodný. Gurmánská chvíle, kterou můžete sdílet s přáteli nebo rodinou pro vynikající sladkou přestávku.

Ingredience:OZNÁMENÍ

200 g čokolády
125 g mouky
125 g cukru
125 g másla
3 vejce
1 sáček droždí

Pro ganache:

Ingredience na 300 g ganache:

250 g polohořké hořké čokolády
25 cl tekuté smetany
70 g másla

příprava:

Rozpusťte čokoládu a máslo.

Smíchejte cukr a vejce, poté přidejte mouku/droždí.

Přidejte směs másla/čokolády a dobře promíchejte.

Nalijte do formy o průměru 20 cm.

Pečeme 30 minut v troubě předehřáté na 180°C.

Připravte si ganache:

Čokoládu nakrájejte na kousky.

Smetanu zahřejte k varu a přidejte ji k čokoládě ve třech částech, pokaždé dobře promíchejte, dokud se nespojí, nechte 4 až 5 minut vychladnout a poté přidejte máslo (máslo by nemělo být ani studené, ani měkké). mají dokonalý lesk a hladkost.

Tato ganache je stále teplá s mírně tekutou texturou a můžete si pomrazit své koláče.

Naplnit makronky nebo vyrobit lanýže nebo dokonce ozdobit dort; vložte ganache do hlubokého talíře, zakryjte plastovým obalem v kontaktu (aby se přilepil na ganache) a vložte do chladničky na dobrých patnáct minut.

Ganache necháme 1 hodinu odpočinout, poté nalijeme na koláč a rozetřeme stěrkou.

A tady je krásný, dobrý a snadný dort, který potěší.