Zde je recept na Jablečný koláč s mrkví a mandlemi, lehký koláč se strouhanými a syrovými jablky a mrkví. Může být ozdoben čokoládou a mandlemi.OZNÁMENÍ

Ingredience:
100 g oloupaných a opražených mandlí
100 g oloupané mrkve
230 g loupaného jablka
Šťáva z ½ citronu
3 vejce
170 g cukru 90 g
slunečnicového oleje
80 g mléka
250 g mouky
1 sáček droždí

Příprava:

Mandle opékejte několik minut v troubě na 180°, poté je vložte do mísy a sekejte při progresivní rychlosti 5-10, poté dejte stranou.

Vložte kousky jablka a mrkve do mísy se šťávou z ½ citronu, poté naprogramujte 20 sekund při rychlosti 4-6. Rezervovat stranou.

Do mísy dejte vejce a cukr, poté naprogramujte 1 minutu, rychlost 4.

Přidejte mandle, mléko, olej, mouku a kvásek, poté naprogramujte 30 sekund, rychlost 5.

Přidejte drcené jablko a mrkev, které jste si rezervovali, a naprogramujte 20 sekund, rychlost 4.

Směs dejte do formy a pečte na 180° (předehřátá trouba) asi 50 minut.