Co kdybyste si dali malou pauzu na svačinu? Dopřejte si tato lahodná sousta plněná kokosem, pokrytá čokoládovou polevou! Mňam !OZNÁMENÍ

Tyto malé čokoládové a kokosové kousky budou skvělou svačinou!

Po čokoládově kokosovém flanku a kokosových kuličkách se nechte zlákat tímto překvapivě jednoduchým receptem!

Malá sousta, kde se báječně snoubí čokoláda a kokos.

Ingredience: Podává 6

Pro Génoise:
100 g mouky
20 g 100% kakaového prášku
1 polévková lžíce. lžička prášku do pečiva
60 g nerafinovaného plavého cukru
20 g rozpuštěného rostlinného margarínu
1 vejce
6 polévkových lžic. lžíce vody
1 špetka soli

Na kokosový krém:
125 g mascarpone
35 g strouhaného kokosu
1 velká polévková lžíce. lžíce domácího vanilkového cukru

Na polevu:
100 g hořké cukrářské čokolády Bernard Castelain se 70 % kakaa
30 g
strouhaného kokosového

příprava:

Pro Genoise:
V míse smíchejte mouku, droždí, cukr, kakao a sůl, poté přidejte rozpuštěný margarín, poté lehce rozšlehané vejce a 6 lžic vody. Dobře promíchejte

Směs nalijte do obdélníkové misky pokryté pečicím papírem. Dobře rozetřete.

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut.

Dort necháme vychladnout. Pokud chcete urychlit chlazení, můžete jej z misky vyjmout, ale pro další kroky jej budete muset vrátit zpět.

Na kokosový krém:
Smíchejte všechny ingredience dohromady.

Vychladlý dort potřeme krémem.

Na polevu:
Kousky čokolády a máslo jemně rozpusťte ve vodní lázni a posypte strouhaným kokosem.

Nechte nejprve vychladnout na pokojovou teplotu, poté dejte na 2 hodiny do lednice.

Vyjměte koláč z formy a opatrně vykrajujte čtverce o velikosti přibližně 3 cm na každé straně.

Uchovávejte v chladničce několik dní.