Chcete dort, který je svěží a vzdušný s měkkým a lehkým tvarohem, objevte tento recept na lehký dort z bílého tvarohu.OZNÁMENÍ

Tento dezertní dort, lehčí než tvarohový koláč nebo koláč, je ideální pro dobré jídlo, aniž byste trávili hodiny v kuchyni.

Vzal jsem tvaroh s 20% tuku. Určitě si můžete vzít 40 %, abyste měli hladší dort nebo dokonce bush dort.

Nakonec velmi lehký tvarohový koláč.

Ingredience
(na formu o průměru 25 cm)
600 g fromage blanc
1 sáček pudinkového prášku s vanilkovou příchutí
3 lžíce mouky
3 vejce
130 g moučkového cukru
25 cl tekutého crème fraîche
šťáva z 1/2 citronu
soli

Příprava:

Troubu předehřejte na 160°C.

Oddělte bílky od žloutků.

V salátové míse ušlehejte žloutky s cukrem, dokud směs nezbělá.

Smíchejte prášek s moukou a přidejte je do směsi a šlehejte do hladka.

Přidejte citronovou šťávu.

Smíchejte crème fraîche a fromage blanc.

Přidejte je do přípravku za stálého šlehání, dokud nebude homogenní.

Zvlášť vyšleháme bílky se špetkou soli dotuha.

Postupně je vmíchejte do přípravku jemným nadzvedáváním hmoty stěrkou.

Vnitřek formy vyložte pečicím papírem.

Nalijte směs a pečte 1 hodinu 15 minut.

Nechte úplně vychladnout mimo troubu, než dáte přes noc do lednice.