Mňam turecký jogurtový koláč, vypadá hodně jako tvarohový koláč, ale na dotek a chuť s tím nemá nic společného.OZNÁMENÍ

Když si vložíte trochu tohoto koláče do úst, všimnete si, že je to jakýsi obláček, protože je měkký a především lehký.

A chuť má kyselou chuť, která vás vybízí k sladkým tónům, jako je džem nebo sirup, který připravuje s citrusovými plody.

Ingredience:
6 vajec
600 g přírodního řeckého jogurtu
150 g cukru
75 g mouky
šťáva z 1/2 citronu
1/2 lžičky droždí
špetka soli

Příprava:
Začali jsme předehřátím trouby na 160ºC a vyjímatelnou kruhovou formu jsme vymazali máslovými sušenkami.

Z jedné strany ušleháme žloutky s cukrem, dokud nezískáme světle zbarvený krém. Na druhou stranu ušleháme z bílků tuhý sníh.

Do první směsi přidáme mouku s kváskem a solí. Přidejte jogurt a citronovou šťávu a dobře promíchejte.

Nakonec přidáme sníh z bílků, opatrně je promícháme, aby nespadly.

Těsto dáme do formy a pečeme 1 hodinu. Není divu, že po sundání jde dolů a je po stranách pomačkaný, to je normální. Neboj se, bude měkká.

Chcete-li dokončit koláč s tureckým jogurtem, stačí na něj dát trochu džemu nebo připravit sirup ze stejných dílů vody a cukru, který přidá do pomerančovníku a citronové a pomerančové kůry.