Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.OZNÁMENÍ

Složení:
60 g cukru
1 sáček pekařského droždí
200 g jogurtu
2 vejce
75 g měkkého másla
1 lžíce citronové šťávy
1,5 g soli
500 g mouky

Příprava:
Jogurt, vejce, máslo a citronovou šťávu smíchejte v míse na pečivo nebo ručně.

Robotovi:
Přidejte mouku, sůl, cukr a droždí.

Vložte misku do pekárny a zvolte program „sladký chléb“.

a dáme vařit

Nebo ručně:
Do předchozí směsi postupně přisypáváme mouku a promícháme vidličkou.

Když je těsto hustší, propracujte ho na pracovní ploše a dále hnětete rukama, dokud nezískáte elastickou a homogenní konzistenci, která se vám již nelepí na ruce.

Když je těsto hotové, zakryjte ho fólií nebo utěrkou.

Nechte kynout asi dvě hodiny nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.

Těsto rozdělte na 7 kousků, vykulte a dejte kousky těsta do formy. Osobně dělám spoustu malých briošek.

Kuličky dávám na pergamen
Nechte půl hodiny kynout a formu přikryjte fólií nebo utěrkou.

Navrch můžete přidat i žloutek.

Pečeme v troubě na 180° asi 20 minut