Jahodové a čokoládové muffiny jsou velmi snadné na přípravu snídaňových nebo svačinových koláčů! Ve skutečnosti nejsou potřeba žádné sofistikované nástroje, protože se připravují klasickou muffinovou metodou.

Stačí vám dvě misky, do kterých dáte suché ingredience a tekuté ingredience, smícháte je dohromady, nalijete do formiček a jde se!OZNÁMENÍ

Je to jeden z těch velmi jednoduchých receptů, které můžete připravit se svými dětmi, protože kromě toho, že jsou snadné, jsou také chutné, s těmi kousky jahod a čokoládovými lupínky, díky kterým jsou opravdu super chutné! Moje dcera si je opravdu užila a nemohla se dočkat, až je sní!

Navíc jsou bez másla a vyrobené z jogurtu, díky čemuž jsou méně těžké a autentičtější. Můžete použít bílý nebo ovocný jogurt, ale aby byly vhodné i pro lidi s intolerancí laktózy, můžete použít i sojový jogurt… výsledek se vůbec nezmění!

Obtížnost: Velmi snadná
Příprava: 10 minut
Vaření: 25 minut
Celková doba: 35 minut
Porce: 12 muffinů

Ingredience:

280 g mouky 00
2 kelímky jogurtu (hladký nebo ovocný)
160 g cukru
100 ml slunečnicového oleje
2 vejce
1/2 sáčku prášku do pečiva
200 g jahod
3 lžíce čokoládových lupínků
Kůra strouhaný citron
moučkový cukr qb

Recept na přípravu jahodových muffinů s čokoládou

Příprava:

Vezměte dvě misky. Do jednoho dáme všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr a prosáté droždí.

Smíchejte prášky lžící.

Do druhé mísy dejte všechny tekuté suroviny: vejce, jogurt a slunečnicový olej.

Přidejte také nastrouhanou citronovou kůru.

Intenzivně šlehejte vidličkou nebo použijte elektrické šlehače na střední výkon.

Když se tekuté suroviny dobře spojí, postupně k tekutým přidávejte suché.

Promíchejte metličkou (nebo vidličkou) jen tolik, abyste získali homogenní těsto (maximálně 1 až 2 minuty).

Jahody omyjte, odstraňte zelenou stopku a nakrájejte je na malé kousky.

Přidejte je do těsta a část si nechte stranou na ozdobení povrchu.

Nakonec přidejte čokoládové lupínky.

Troubu předehřejte na 180 °C a mezitím vložte košíčky na muffiny do formy na muffiny.

Formičky naplňte do 2/3 těstem na jahodové muffiny, povrch posypte několika kapkami čokolády a do středu muffinu vložte kousek jahody.

Pečeme asi 25 minut, dokud povrch nezačne hnědnout.

Po uvaření je nechte úplně vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.