Jablečný a mandlový dort s příchutí frangipane je opravdu lahodný dezert a především velmi jednoduchý na přípravu v nádrži vašeho robota.

Zde je rychlý a snadný recept na přípravu. Výhodou tohoto dortu je, že jej můžete podávat od rána do večera. Jeho jemná textura a jemná chuť z něj činí základního spojence pro snídaně, svačiny a na závěr jídla.OZNÁMENÍ

Toto je dort, který jsem dělal často velmi dlouho; je to vynikající.

Takže pro recept potřebujete:

Obtížnost: Snadná
Příprava: 15 min
Vaření: 40 min
Celková doba: 55 min

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience pro 6 osob:

– 180 g mouky
– mandlové vločky
– 3 vejce
– 1/2 hrnku mléka
– 125 g másla
– strouhaný kokos
– 160 g cukru
– 4 jablka Boscop nebo jiná, která se dobře vaří
– 1/2 balíčku prášku do pečiva (příp. přidáme mouku s práškem do pečiva, je to stejné)
– pár kapek extraktu z hořkých mandlí (těsto ochutnáme, zda je ho dost, nemělo by chutnat příliš)
– meruňkový džem na polevu dortu

Příprava:

Jablka oloupeme a rozčtvrtíme. Na každém kusu udělejte zářezy o velikosti několika milimetrů, aniž byste jej prořízli až na dno, kus by měl držet pohromadě. Vyšleháme bílky.

Žloutky vyšleháme s cukrem do běla a přidáme měkké máslo. Znovu promícháme, poté přidáme trochu mléka a mouky s rozmíchaným kváskem a poté přidáme zbytek a přípravek dobře promícháme. Přidejte ušlehaný sníh z bílků, část bez velké opatrnosti, aby těsto změklo a zbytek jemně, aby se bílky nerozbily.

Formu vymažeme máslem, na dno dáme pečicí papír, aby se dort nelepil, a těsto do ní nalijeme.

Přidejte čtvrtky jablek.

Dokončit:

Posypte mandlovými lupínky a vložte do trouby na cca 35 až 40 minut při 180°C (termostat 6) (do zčervenání; špejle zatlačená uprostřed by měla vyjít suchá) a nechte vychladnout. Džem rozehřejeme a rozetřeme štětcem. Poté vezměte strouhaný kokos a vytvořte obrys. Ozdobte podle své chuti.