Quiche s cherry rajčaty a krémem z mascarpone v Thermomixu. Zde je vynikající recept na quiche s cherry rajčátky a krémem z mascarpone, jednoduchý na přípravu s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience (6 lidí):

Na těsto:

150 g mouky
70 g studeného másla na kousky
50 g vody
sůl

Na ozdobu:

50 g uzené šunky na kousky
400 g cherry rajčat, rozpůlených
1 červená cibule, rozpůlených
250 g mascarpone
50 g mléka
3 vejce
20 g kukuřičného škrobu
sůl a pepř

příprava:

Na těsto:

Do mísy termomixu dejte mouku, vodu a sůl, poté míchejte 20 sekund rychlostí 6. Vyndejte
těsto z mísy, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut vychladit do lednice.
Předehřejte si troubu na 200°C.
Připravíme si nepřilnavou formu (o 3 cm okraje), formu vymažeme tukem a vyložíme těstem.
Dno propíchejte vidličkou .

Na ozdobu:

Formu naplňte kousky šunky a cherry rajčátky (řeznou stranou nahoru).
Poté do misky termomixu (omyjte a opláchněte) vložte cibuli a míchejte 3 sekundy při rychlosti 5, okraje oškrábejte stěrkou.
Přidejte mascarpone, mléko, vejce, kukuřičný škrob, sůl a pepř a míchejte 20 sekund při rychlosti 3.
Získanou směs nalijte do formy a pečte 45 minut při 200 °C, podávejte studené nebo horké.