Vydejte se do Portugalska s tímto lahodným receptem Thermomix pasteis de nata. Můžete je podávat jako dezert nebo ke kávě. Zázrak pro vaše chuťové pohárky i pro vaše hosty.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.OZNÁMENÍ

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Realizace :

Obtížnost: Snadná
Příprava: 5 min
Vaření: 25 min
Celkový čas: 30 min

INGREDIENCE / 4 osoby:

– 1 listové těsto
– 600 ml mléka
– 2 vejce
– 4 žloutky
– 250 g moučkového cukru
– 40 g mouky
– 1 sáček vanilkového cukru
– 1 polévková lžíce. lžička skořice

PŘÍPRAVA:

KROK 1

Předehřejte si troubu na 210°C

KROK 2
Do misky Thermomixu vložte metlu, přidejte mléko, vejce, žloutky, moučkový cukr, vanilkový cukr a mouku a míchejte 1 minutu na rychlosti 4.

KROK 3
Naprogramujte 10 minut při 100 °C na rychlost 2.

KROK 4
Formy na muffiny na máslo a mouku, do nich vložte kolečka těsta. Propíchněte vidličkou.

KROK 5
Nalijte směs do forem a pečte 15 minut při 210 °C. Váš pateis de Nata by měl být pěkně opečený.

KROK 6
Před podáváním posypte skořicí.

TIPY: 

S Thermomixem si můžete vyrobit domácí listové těsto. Vanilkové lusky můžete použít i jako náhradu vanilkového cukru.