Vydejte se do Španělska s touto tortillou Thermomix. Můžete podávat jako aperitiv nakrájený na kostičky nebo jako předkrm se zeleným salátem. Teplé nebo studené, vaši hosté si to užijí.

Potřebujete brambory, vejce, olej, vodu, cibuli, sůl a pepř. Pokračujte v přípravě svého receptu!OZNÁMENÍ

Je to oblíbené jídlo, velmi jednoduché na přípravu (ještě více s Thermomixem) a které nepotřebuje příliš mnoho přísad. Ve Španělsku se nejčastěji jí k večeři jako hlavní jídlo. Nejčastěji je doplněn salátem, i když může být podáván po částech na kousku chleba nebo ve formě tapa.

Ingredience:

500 g brambor
6 vajec
100 g slunečnicového oleje
100 g vody
1 cibule
sůl
pepř

PŘÍPRAVA: 

KROK 1
Cibuli oloupejte a nakrájejte na dvě poloviny. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.

KROK 2
Do mísy robota Thermomix dejte cibuli a mixujte 5 sekund na rychlosti 5. Stěrkou oškrábejte stěny mísy a přidejte olej. Naprogramujte 5 minut při 100 °C na rychlost 1

KROK 3
Vložte šlehací metlu do mísy mixéru a přidejte brambory a vodu. Naprogramujte 12 minut ve funkci zpětného chodu Varoma speed 1

KROK 4
Nalijte rozšlehaná vejce do omelety do misky vašeho Thermomixu, poté přidejte sůl a pepř. Míchejte 15 sekund při obrácené rychlosti 2

KROK 5
Nalijte směs na pánev a vařte na mírném ohni. V polovině vaření otočte

KROK 6
Tortillu ihned podávejte

TIPY:

Použijte raději brambory s pevnou dužinou. Do přípravy můžete přidat petrželku, pažitku, papriku, slaninu nebo chorizo ​​a brambory nahradit cuketou nebo batátem.