Malé čokoládové briošky s termomixem, lahodný malý čokoládový chléb k vaší snídani.

snadno připravitelná doma, zde je snadný recept na malé čokoládové briošky s termomixem.OZNÁMENÍ

Užijte si je ještě teplé, je to opravdu tak dobré!

Ingredience:

250 g mouky
12 cl mléka
100 g másla
45 g cukru
1 balíček pekařského droždí
1 vejce
čokoládové tyčinky
100 g hořké čokolády
sůl

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Nejprve nalijte mléko do misky termomixu a navrch přidejte droždí a programujte 2 minuty – 37° – rychlost 2.

KROK 2
Když zvon zazvoní, přidejte mouku, máslo, cukr, špetku soli a míchejte 3 minuty – hněťte.

KROK 3
Poté nechte těsto v míse alespoň 1 hodinu, poté ho odplyněte a pomocí válečku rozválejte na velký obdélník.

KROK 4
Nakrájejte malé obdélníky podle velikosti vašeho těsta, doprostřed každého obdélníku položte čokoládovou tyčinku a vyválejte je.

KROK 5 Plech
přikryjte pečicím papírem, položte na něj briošky a nechte alespoň 1 hodinu odpočívat.

KROK 6
Rozehřejte troubu na 180°, rozklepněte vejce, potřete briošky a vložte je do trouby na 15 minut.

KROK 7
Mezitím umyjte misku termomixu, dejte 100 g hořké čokolády na kousky a míchejte 10 sekund při rychlosti 10 a poté naprogramujte 2 minuty – 50° – rychlost 1.

KROK 8
Rozpuštěnou čokoládu vložte do sáčku a nechte vychladnout, poté, když vytáhnete briošku z trouby, nechte je vychladnout a ozdobte rozpuštěnou čokoládou.