Lahodný vánoční předkrm vyrobený s vaším Thermomixem. Mušle, krevety, mušle, česnek, máslo, cibule, petržel, bílé víno, smetana, kukuřičný škrob, sůl, pepř a jde se na přípravu vaší Cassolette de Saint-Jacques.

Ingredience (5 porcí):OZNÁMENÍ

150 g mušlí, loupaných (mražených)
100 g malých loupaných krevet (mražených) 200 g hřebenatek 1 snítka petržele
30 g másla 1/2 cibule 150 g bílého vína 100 g vody 1 špetka soli pepř 20 g kukuřičný škrob 1 stroužek česneku 60 g krémová, hustá

příprava:

KROK 1
Do mísy dejte máslo, petržel, cibuli, sůl, pepř, víno, vodu, vložte varoma s mušlemi a tác s mušlemi a krevetami a poté nastavte 15 min / varoma / rychlost 1.

KROK 2
Vyjměte tác a rezervujte si mušle a krevety.

KROK 3
Přidejte kukuřičný škrob, smetanu a česnek do mísy, nahraďte varoma mušlemi a nastavte 8 min / varoma / rychlost 1.

KROK 4
Když se časovač zastaví, odstraňte varoma a promíchejte “30 sek/rychlost 7”.

KROK 5
Ovoce rozložte do zapékacích misek a přelijte omáčkou.