Nabízím vám recept na expresní venkovský chléb, jednoduchý a rychlý na přípravu s termomixem.OZNÁMENÍ

Ingredience
500 g hladké mouky
25 g balíček čerstvého droždí
290 g vody
1 polévková lžíce. lžička jemné soli

Příprava
Přidejte vodu a droždí a nechte 2 minuty 30 při 37 °C, rychlost 2.

Přidejte mouku a sůl a nechte 5 minut v režimu klas.

Kýtu vložte do uzavřeného hrnce. Nechte 1 hodinu odpočinout.

Vypusťte vzduch z tlapky tak, že ji několikrát přehnete na sebe a vytvoříte homogenní kouli.

Posypte dno hrnce a položte tam míč. Opláchněte si ruce, aniž byste je vysušili, a navlhčete horní část koule.

Vršek koule posypeme moukou. Čepelí nože udělejte čtyři řezy na vrcholu koule.

Hrnec uzavřeme a bez předehřívání vložíme do trouby. Vařte 45 minut při 240 °C s rotačním ohřevem.