Chcete jíst mušle jako předkrm k Vánocům? Nabízíme vám recept, který si můžete vyrobit pomocí svého kuchyňského robota Thermomix. Ve vší jednoduchosti a pro potěšení všech vašich hostů. Jídlo zahájíte stylově!

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Realizace :

Obtížnost: Snadná
Příprava: 5 min
Vaření: 30 min
Celkový čas: 35 min

Ingredience pro 4 osoby

400 g hřebenatek
100 g tekutého crème fraîche
20 g másla
2 vejce
1 dávka práškového šafránu
sůl, pepř

PŘÍPRAVA:

Troubu předehřejte na 220°C (č.7). Umyjte mušle a vložte je do mísy kuchyňského robotu, poté mixujte 10 sekund při rychlosti 8. Stěrkou oškrábejte stěny mísy.

Přidejte vejce, crème fraîche, šafrán, sůl a pepř a míchejte 15 sekund na rychlosti 4.

Směs nalijte do máslem vymazaných ramek a pečte 30 minut při 220 °C v troubě ve vaně.

Pěnu rozbalte a ihned podávejte.

Poznámka :

Pro úspornější pokrm můžete hřebenatky nahradit hřebenatky. Podávejte jako předkrm s žervé a citronovou kůrou.