Dhal, Dal, Dahl, Daal… pravopisných variací jména této velké jihoasijské klasiky je celá řada. Dal ve skutečnosti označuje několik luštěnin, takže tento název převzalo také čočkové kari velmi oblíbené v Indii a Nepálu.

Sladký brambor a korálový čočkový dhal v termomixu, zde navrhuji, jak ho uvařit, zde je recept na termomix, jak si ho vyrobit doma. snadné a pro celou rodinu.OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience pro 4 osoby:

1 bílá cibule (oloupaná a nakrájená na čtvrtky)
1 lžíce slunečnicového oleje
400 g batátů
100 g korálové čočky
1 lžíce zeleninového vývaru
200 g vody
200 g kokosového mléka
1 vrchovatá lžička koriandrového prášku
1 vrchovatá lžička kurkumy
1 vrchovatá lžička jemného kmínu
v prášku
1 špetka čerstvě mletého černého pepře
1 citronová šťáva Zelená

příprava:

Do misky Thermomixu přidejte cibuli a sekejte 4 sekundy při rychlosti 5.

Přidejte 1 polévkovou lžíci slunečnicového oleje a opékejte 3 minuty při 100 °C při rychlosti 2.

Když zvon zazvoní, přidejte oloupané a na kostky nakrájené batáty, korálovou čočku, zeleninový vývar, vodu, kokosové mléko, koriandrový prášek, kurkumu, kmín, sůl a pepř a vařte 15 minut při 100 °C při rychlosti 1.

Nakonec přidejte limetkovou šťávu a vařte 45 sekund, 100°C při rychlosti 1.