Slaný flan je skvělou alternativou k zeleninovým přílohám. Příchuť cukety, pórku, rajčat a dokonce i mrkve! Snadno a rychle se vaří a jeho jemnost v ústech je opravdovým potěšením!

Chcete recept Thermomix s mrkví? Tento lahodný mrkvový koláč vám nabízíme v Thermomixu. Můžete podávat v malých ramekinech jako aperitiv nebo ve formách na muffiny se zeleným salátem jako předkrm. Potěší malé i velké v domácnosti.OZNÁMENÍ

Realizace :

Obtížnost: Snadná
Příprava: 10 min
Vaření: 27 min
Celkový čas: 37 min

Ingredience:

3 vejce
300 g mrkve
1 šalotka
10 cl tekuté smetany 30 % tuku
80 g strouhaného sýra
1 polévková lžíce. lžíce oleje
1 polévková lžíce. lžička mletého kmínu
Sůl

PŘÍPRAVA:

Předehřejte si troubu na 200°C.

Oloupejte a nakrájejte mrkev na kousky. Šalotku oloupeme.

Do misky Thermomixu dejte mrkev a šalotku a mixujte 10 sekund při rychlosti 5. Stěrkou oškrábejte stěny misky a přidejte kmín a olej. Vařte 7 minut při 100 °C s funkcí lžíce.

Přidejte smetanu, vejce, nastrouhaný sýr a sůl. Mixujte 30 sekund při rychlosti 8.

Přendejte do silikonových formiček na muffiny a pečte 20 minut při 200°C.

Kmín můžete nahradit kari, kurkumou nebo paprikou. Přidat můžete i plocholistou petržel nebo koriandr.