Brioškový chléb s medem v Thermomixu, zde navrhuji, jak ho vařit, zde je recept na Thermomix, jak si ho vyrobit doma. snadné a pro celou rodinu.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Ingredience (10 porcí):

200 g mléka
30 g másla nakrájeného na kostky
350 g mouky
60 g medu
1 zarovnaná lžička soli
20 g másla
1 a 1/2 zarovnané lžičky suchého pekařského droždí
20 g medu

příprava:

KROK 1
Do misky termomixu dejte 30 g másla nakrájeného na kostičky.

KROK 2
Dále přidejte mléko, med a sůl, poté zahřívejte 4 minuty na 37 °C při rychlosti 2.

KROK 3
Přidejte mouku a droždí a hněťte 7 minut v režimu klas.
Těsto necháme kynout 1 hodinu až 1 hodinu a 30 minut.

4. KROK
Poté těsto odvzdušněte a tvarujte kuličky o hmotnosti přibližně 50 g.

KROK 5
Vložte je do máslem vymazané formy a nechte kynout asi 45 minut až 1 hodinu.

KROK 6
Poté opečte kuličky těsta v mléce a pečte 20 minut při 180 °C.

KROK 7
Mezitím rozpusťte 20 g másla s medem v misce v mikrovlnné troubě.

KROK 8
Po 20 minutách pečení vyjměte chléb z trouby a potřete medovo-máslovou směsí.

KROK 9
Vraťte chléb s brioškou do trouby na 2 minuty.

KROK 10
Vyjměte chléb z trouby, naposledy jej potřete medovo-máslovou směsí a znovu pečte 2 minuty.

KROK 11
Vyjměte chléb z trouby, před vyjmutím z formy jej nechte mírně vychladnout