Objevte recept na cuketový flan s kozím sýrem, jednoduchý a snadný na přípravu s Thermomixem.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu. Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.OZNÁMENÍ

Ingredience pro 4 osoby:

3 cukety
260 g tekuté smetany
220 g kozího sýra špalek
1 stroužek česneku
2 snítky bazalky
2 vejce
10 g olivového oleje
sůl
pepř

příprava:

KROK 1
Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Zarezervovat.

KROK 2
Do misky termomixu přidejte vejce a tekutou smetanu a míchejte 15 sekund při rychlosti 5.

KROK 3
Poté přidejte kozí sýr nakrájený na malé kostičky, nasekané lístky bazalky, sůl a pepř a poté mixujte 15 sekund obráceně při rychlosti 2.

KROK 4
Nalijte směs do salátové mísy a nechte vychladnout.

KROK 5
Předehřejte troubu na 200 °C.

KROK 6
Poté do misky termomixu (Clean and Dry) přidejte stroužek česneku a mixujte 5 sekund při rychlosti 5.

KROK 7
Přidejte olivový olej a plátky cukety a nechte 5 minut opékat při 100 °C obráceně při rychlosti vaření.

KROK 8
Rozložte směs na dno předem naolejované formy a navrch nalijte vychlazený přípravek.

KROK 9
Nakonec zapékejte dort s cuketou a kozím sýrem v troubě po dobu 30 minut.