Zde je návod, jak udělat bešamelovou omáčku s termomixem! Jednoduchý recept, který se dokonale přizpůsobí kuchyňskému robotu Thermomix.

Bešamelová nebo bešamelová omáčka je francouzská bílá omáčka, připravovaná z jíšky uvařené s mlékem nebo smetanou.OZNÁMENÍ

Je to mateřská omáčka používaná v mnoha receptech a která slouží jako základ pro další omáčky.

Aby byl recept úspěšný, musíte ingredience pečlivě změřit a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

500 g mléka
60 g mouky
40 g nesoleného másla
1 polévková lžíce. lžička soli
1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Pepř

příprava:

Do mísy Thermomix dejte mouku, máslo nakrájené na kousky, mléko, špetku muškátového oříšku, sůl, pepř a poté naprogramujte 7 minut při 90 °C na rychlost 4.