Chcete začít vyrábět domácí makronky? Se svým robotem je zvládnete snadno. Potřebujete moučkový cukr, mandlový prášek, vaječné bílky a slaný máslový karamel.Recept na slané máslové karamelové makaróny je jednoduchý a jednoduchý na přípravu s termomixem.

Ingredience (6 lidí)

Příprava

Předehřejte si troubu na 150°COZNÁMENÍ

Do misky Thermomixu dejte 210 g moučkového cukru a míchejte 10 sekund na rychlosti 10

Přidejte mandlový prášek a stiskněte turbo po dobu 3 sekund. Přeneste do jiné nádoby

Umyjte, osušte misku robota a položte ji zpět na základnu

Vložte šlehací metlu a přidejte bílky, poté bílky šlehejte 5 minut na rychlost 4, přičemž první minutu rychlost pomalu zvyšujte.

1 minutu před koncem programu přidejte 30 g cukru

Bílky přemístěte do první směsi a poté promíchejte stěrkou, dokud nezískáte hladkou a lesklou směs.

Směs nalijte do sáčku a makronky položte na plech pokrytý pečicím papírem.

Nechte 1 hodinu chladnout na suchém místě

Pečte na dně trouby 12 minut při 150 °C

Umístěte své macaronové skořápky na mřížku a nechte je vychladnout

Naplňte skořápky karamelem se slaným máslem