Neviditelný jablečný koláč je lehké a sladké pečivo, perfektní po vydatném jídle!

Říkáme tomu neviditelný koláč, protože jablka nasáknou velkou část těsta, což dává krájení velmi pěkný výsledek. Dá se vychutnat teplý, ale ještě lepší je studený a nejlepší je druhý den, takže se nemusíte bát, pokud si to chcete udělat den předemOZNÁMENÍ

Ingredience (8 porcí)

  • 5 jablek
  • 2 vejce
  • 50 g moučkového cukru
  • 110 g mléka
  • 20 g rozpuštěného másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 70 g mouky
  • 1 sáček Prášek do pečiva

nádobí)

  • Čtvercová forma 20 x 20 cm

Příprava

Troubu předehřejte na 200°C.

Do termomixu dejte 2 vejce a 50 g cukru a poté míchejte 30 sekund při rychlosti 3.

Poté do mísy přidejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt, znovu míchejte 30 sekund na rychlosti 3.

Přidejte 70 g mouky a prášek do pečiva a míchejte 35 sekund rychlostí 4. Uložte do nádoby.

vložte 6 jablek nakrájených na tenké plátky mandolínou tak, jak jsou nakrájená do salátové mísy.

stěrkou velmi jemně promíchejte, abyste nepoškodili plátky jablek

Připravte si máslem vymazanou formu.

Nakonec nalijte přípravek z nádoby do formy a uhlaďte stěrkou, aby byla rovná.

Pečeme 35 minut při 200°C.

Před posypáním moučkovým cukrem na ozdobu nechte vychladnout ve formě.