Krémové a chutné gratinované těstoviny Thermomix s pórkem a čerstvým lososem, jejichž příprava je mimořádně snadná. Váš robot vám umožní předpařit pórek, než vše složíte do misky a upečete v troubě. Lahůdka, která existuje i v bohatší verzi.

Ingredience (6 lidí)

  • 1 cibule
  • 2 nebo 3 pórky
  • 30 g slaného másla
  • Špetka pepře
  • 100 g vody
  • 1 C. zarovnaná káva domácí zeleninový vývar
  • 400 g čerstvého filetu z lososa
  • 120 g crème fraîche
  • 100 g strouhaného sýra
  • 600 g těstovin

Příprava

Předehřejte si troubu na 190°C.OZNÁMENÍ

Poté přidejte cibuli nakrájenou na poloviny, mixujte 5 sekund při rychlosti 5. Oškrábejte strany.

Přidejte 30 g másla, omytý a nakrájený pórek, pepř, poté opékejte 5 minut při 100 °C při rychlosti vaření.

Přidejte 100 g vody a lžičku kostky zeleninového vývaru a vařte 5 minut při 120 °C obráceně při rychlosti 1.

Až zazvoní, přidejte nahrubo nakrájeného čerstvého lososa (při vaření se trochu rozpadá) a vařte 10 minut při 100°C při rychlosti 1.

Poté přidejte 120 gramů crème fraîche a pokračujte ve vaření po dobu 1 minuty při 100 °C při rychlosti 1.

Směs nalijte do zapékací mísy a dejte stranou.

Poté těstoviny opláchněte a uvařte podle návodu na obalu.

Nakonec uvařené těstoviny smíchejte s omáčkou a zasypte nastrouhaným sýrem, poté vařte gratinované těstoviny s pórkem a čerstvým lososem v troubě po dobu 40 minut nebo do gratinování.