Kiri cuketová pórková polévka v Thermomixu je často jednou z prvních polévek, které děláme. Hvězda zeleninové zahrádky v létě, cuketu si můžete vychutnat téměř po celý rok a cuketová polévka je snadný a rychlý recept, jak si pochutnat na této zelenině, bohaté na vlákninu a nízkokalorické.

Ingredience (3 porce)

  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 500 g vody
  • 1 kostka kuřecího vývaru
  • 1 pórek
  •   2 porce Kiri
  • snítky petrželky
  • 1 cuketa
  • 25 cl mléka
  • sůl pepř

Příprava

Do mísy vložte cibuli nakrájenou na dvě části a česnek (bez klíčku) a míchejte 4 sekundy, rychlost 5.OZNÁMENÍ

Stěrkou oškrábejte stěny mísy a poté přidejte vodu a kostku vývaru.

Poté vložte pórek nakrájený na kousky a cuketu nakrájenou na velké kousky do košíku na vaření a košík vložte na místo.

Vařte 20 minut, Varoma rychlostí 1.

Když zvon zazvoní, nasypte do mísy cuketu a pórek, přidejte petrželovou nať a mixujte 1 min/rychlost 6.

Nakonec osolte a opepřete podle chuti, poté přidejte porce Kiri a sklenici mléka. Mixujte 1min/rychlost 10, postupně zvyšujte rychlost.