Tento Citronový krém bez kukuřičného škrobu s Thermomixem je velmi rychlý a snadný dezert, který si s Thermomixem připravíte. V doprovodu finančníků nebo speculoos je to skvělý způsob, jak zakončit jídlo na lehké a krémové notě.

Ingredience (4 sklenice)

• 20 cl citronové šťávy
• Kůra ze dvou citronů
• 300 g moučkového cukru
• 8 vajec
• 200 g másla

Příprava

Do mísy Thermomixu přidejte cukr a citronovou kůru a míchejte 15 sekund při rychlosti 5.OZNÁMENÍ

Poté přidejte vejce a máslo a míchejte 30 sekund při rychlosti 6

Přidejte citronovou šťávu a mixujte 20 sekund při rychlosti 5.

Přípravek zahřívejte 12 minut na 70°C při rychlosti 3.

Když omáčka zhoustne, nalijte do sklenic, ihned zavíčkujte, aby vzduchotěsně zavřely.