Jsem fanouškem amerických muffinů a cupcaků, protože mají tu výhodu, že se dají ochutit všemi příchutěmi: tak jsem “znovu navštívil” slavné muffiny (nejčastěji hladké nebo čokoládové) s karamelem se slaným máslem: opravdová radost ochutnat to s dobrou kávou nebo čajem!OZNÁMENÍ

Na 12 až 15 muffinů
Celkový čas : 45 min
Druh jídla : Dezert
Obtížnost : Snadná

Suroviny: Slaný máslový karamel (recept ZDE)
20 g neutrálního oleje 230 g mouky 2 vejce 125 g mléka 100 g moučkového cukru 1 špetka soli 1 balíček prášku do pečiva

Příprava:
Troubu předehřejte na 180°C (termostat 6).

Do mísy kuchyňského robotu nasypte všechny ingredience kromě karamelu: mouku, droždí, mléko, cukr, vejce, olej (řepkový nebo slunečnicový) a vejce.

Vše dobře promíchejte, abyste získali homogenní pastu.

Těsto nalijte do formiček na muffiny, aniž byste je dávali navrch, protože při vaření nabobtnají.

Doprostřed každé výpůjčky dejte pořádnou lžíci slaného máslového karamelu a karamel trochu přitlačte.

Pečte 35 až 40 minut v závislosti na výkonu vaší trouby.

Na ozdobu můžete muffiny předložit v barevných papírových krabičkách a navrch nasypat karamelové coulis (pokud si koupíte hotový karamel se slaným máslem, trochu ho zkapalněte v mikrovlnce, abyste vytvořili coulis).