Ingredience : Počet dílů: 6
100 g másla
90 g cukru
150 g hořké čokolády
4 vejce
30 g kukuřičného škrobu

Příprava :
Čokoládu rozpustíme s máslem. Přidejte cukr a promíchejte. Poté přidejte kukuřičný škrob a promíchejte, dávejte pozor, aby se nevytvořily hrudky.

Oddělte žloutky od bílků. Přidejte žloutky do čokoládové směsi a dobře promíchejte.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh a přidejte je k čokoládové směsi, přičemž těsto nad bílky nadzvedněte, aby se nerozbily.

Směs vlijte do máslem vymazaných ramek a vařte 10 minut při 200 °C. Vařte pouze 6 až 7 minut, abyste měli tekutý střed.

Tady to máte, vaše čokoládové fondanty jsou připraveny k ochutnání