Je nemožné najít více uklidňující než hruškový koláč Bourdaloue! Tato pařížská specialita, vynalezená před více než stoletím, nás těší velkorysostí mandlového krému a jemností pošírovaných hrušek.

Recept plný sladkostí, který s příchodem podzimu uvítá.OZNÁMENÍ

Aby byl recept úspěšný, je nutné ingredience dobře odměřit a připravit před zahájením receptury.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže.

K přípravě tohoto receptu budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

– 5 velkých hrušek
– 250 g křehkého těsta
– 20 cl čerstvé smetany
– 5 vajec
– 100 g cukru
– Vanilkový cukr (nebo tekutá vanilka)

příprava:

1 Hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců.

2 V míse ušlehejte smetanu, vejce a cukr.

3 Vyválejte křehké těsto a vyložte lehce máslem vymazanou formu na dort.

4 Na těsto rozložte půlky hrušek do sedmikrásky.

5 Půlky hrušek zalijte směsí vaječného cukru a smetany a pečte 35 minut při 180 °C

6 Podávejte teplé.

Rada:

Do směsi přidám vejce-cukr-smetana, trochu tekuté vanilky nebo vanilkového cukru.