Suroviny

500 g

hladká mouka

8 g

sušené droždí

1 PL

cukr

1 lžička

sůl

300 ml

mléko

2 ks

žloutek

50 g

máslo

2 PL

olej

Postup receptu

  1. Klasický způsobem uděláme kynuté těsto. Nejdříve v troše teplého mléka rozpustíme lžičku cukru a přidáme droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Ostatní suroviny zpracujeme v misce, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme kynout cca jednu hodinu.
  3. Po vykynutí těsto rozdělíme na menší kousky, ze kterých vytvarujeme váleček a následně tvarujeme podle obrázku beránka.
  4. Na papíře na pečení ho necháme kynout ještě půl hod. a pak ho potřeme rozšlehaným vejcem. Nezapomeňte na oči a nos z rozinek.
  5. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.