Suroviny

200 g

hladké mouky

200 g

pšeničné chlebové mouky

100 g

žitné mouky

2 zarovnané lžičky

soli

300 ml

vlažné vody

1 lžíce

medu

1/2 kostky

čerstvého droždí (nebo 1 a 1/2 lžičky instantního)

3 lžíce

oleje

100 g

nahrubo posekaných vlašských ořechů

Postup receptu

  1. Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně.
  2. Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
  3. Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.