Suroviny

500 g

polohrubá mouka

100 g

Hera

1 ks

vaječný žloutek

250 ml

plnotučné mléko

21 g

kvasnic

3 lžičky

sůl

1 lžička

cukr

1 ks

hlavička česneku

50 ml

rostlinný olej

Postup receptu

  1. Z kvasnic, 1 lžičky cukru a mléka si uděláme kvásek.
  2. Do misky si dáme mouku, přidáme změklý ztužený tuk, žloutek, 1 lžičku soli a vypracujeme vláčné těsto. Necháme asi 1 hodinu vykynout.
  3. Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce. Potřeme směsí 2 lžiček soli, oleje a utřeného česneku. Čtverce upravíme do tvaru rohlíku.
  4. Potřeme vajíčkem, posypeme sezamovým, lněným semínkem a dáme péct do rozpálené trouby na 220 ° C asi na 15-20 minut.
  5. U nás se po nich vždy jen tak zapráší