Suroviny

150 g

másla nebo jiného tuku

150 g

pískového cukru

3 ks

vejce

asi 5 lžic

mléka

šťáva z jednoho pomeranče

1 lžíce

citronové šťávy

200 g

polohrubé mouky

2 lžičky

kypřícího prášku do pečiva

tuk na vymazání, hrubá mouka na vysypání formy

moučkový cukr, čokoláda na dozdobení

Postup receptu

  1. Formu na chlebíček či srnčí hřbet vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme troubu na 170 stupňů.
  2. Změklý tuk dobře utřeme s cukrem, postupně přidáváme vejce, ostatní suroviny a dobře našleháme.
  3. Kypré těsto rozetřeme do připravené formy a povrch uhladíme stěrkou.
  4. Vložíme do předehřáté trouby a asi 40 minut pečeme dozlatova. Upečený chlebíček můžeme pocukrovat nebo polít čokoládou. Vychladlý chlebíček krájíme na plátky a podáváme například ke kávě.