Recept Česnekové trojhránky

Suroviny

Na těsto:

750 g

polohrubé mouky

50 g

sádla

50 ml

oleje

500 ml

mléka

2 lžičky

soli

1 lžička

cukru

kostka

(42 g) droždí

Náplň:

250 g

másla

palice

česneku

2 lžičky

soli

200 g

nastrouhaného sýra

200 g

šunky nebo jiné uzeniny

A ještě:

bílek na potření

na posyp sezam, hrubozrnná sůl…

Postup receptu

  1. Do pekárny vložíme ingredience určené na těsto v pořadí zvyklém: napřed tekuté, poté sypké.
  2. Změklé máslo rozmícháme s utřenými stroužky česneku a solí. Vykynuté těsto si rozdělíme na 4 díly a každý díl vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme česnekovým máslem, posypeme na nudličky pokrájenou šunkou a nastrouhaným sýrem. Zavineme jako závin, potřeme bílkem, posypeme sezamem a hrubozrnnou solí. Dáme péci do trouby předehřáté na 180 st. dozlatova. Plech si vysteleme papírem na pečení.
  3. Dá se samozřejmě udělat bez pomocí pečky.