Suroviny

1 šálek

voda

1 PL

kr. cukr

3 PL

olej

1/4 lžičky

sůl

10 g

sušené droždí

3 šálky

hladká mouka

3 stroužky

česneku

Postup receptu

  1. V misce smícháme olej, vodu, cukr, sůl, sušené droždí. Promícháme a přidáme mouku. Zpracujeme hladké těsto, do kterého podle potřeby přidáme ještě vodu nebo mouku. Záleží na kvalitě mouky. Těsto by mělo být pružné a nelepí se na stěnu misky. Nejdříve začněte míchat dřevěnou vařečkou, pak pracujte rukama. Těsto tak bude mít tu správnou teplotu, proto se nedoporučuje používat elektrický mixér.
  2. Z těsta vytvarujeme menší bochánky, které potřeme olejem z každé strany a ukládáme je na vymazaný pekáč. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova. Ještě před pečením je můžete na vrchu rozříznout ostrým nožem do tvaru kříže.
  3. Česnek prolisujeme do misky, zalijeme ho vroucí vodou a touto česnekovou pastou potřeme ještě horké bochníky. Necháme vychladnout a můžeme podávat.