Suroviny

Těsto:

1/2 kg

hladké mouky

2 ks

vejce

1,5 dl

oleje

lžička

soli

2,5 dl

mléka

kostka

droždí

lžička

cukru

Na dokončení:

200 g

anglické slaniny

100 g

sušené šunky

150 g

tvrdého sýra (použila jsem čedar)

Postup receptu

  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme hladké těsto, které posypeme moukou a necháme cca 1 hodinu kynout.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 10 dílů. Každý díl rozdělíme na 3 dílky. Z každého dílku uválíme úzké válečky, poklademe je páskem slaniny a spleteme do houstičky.
  3. Houstičky přendáme na plech, posypeme na kostičky nakrájenou šunkou, nastrouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut kynout.
  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C dozlatova.