Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubé mouky

80 g

cukru

17 g

droždí

200 ml

mléka

4 ks

žloutky

špetka

soli

dle chuti

kůra z citronu

100 g

hery

2 bal.

vanilkové cukry

Na obalení:

3 lžíce

cukru krupice

1 lžička

mleté skořice

Postup receptu

  1. Do mísy dáme pol. mouku, uděláme důlek, do kterého dáme cukr, droždí, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek.
  2. Pak postupně přidáme žloutky, špetku soli, citron. kůru, máslo a vanil. cukry, zpracujeme těsto, které necháme asi hodinu kynout.
  3. Z vykynutého těsta tvarujeme šneky, které obalujeme v cukru smíchaném se skořicí. Šneky necháme ještě chvíli kynout na plechu. Pečeme na 180 °C 15 minut.