Suroviny

Těsto:

700 g

hladká mouka

1 ks

vejce

20 g

čerstvé droždí

250 ml

mléko

4 lžíce

olej

180 g

bílý jogurt

2 lžíce

kr. cukr

1/2 lžičky

sůl

2 lžíce

kakao

1 ks

citr. kůra

Dále budeme potřebovat:

200 g

máslo

čokoláda nebo nutella

Postup receptu

  1. V menší misce smícháme čerstvé droždí, 1 lžičku cukru, 1 lžíci mouky a 100 ml teplého mléka. Necháme vzejít kvásek.
  2. Zbylé mléko, jogurt a ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na polovinu. Do jedné části přidáme kakao a znovu prohněteme. Zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
  3. Vykynuté světlé i tmavé těsto rozdělíme na 6 kuliček a necháme 10 minut odstát. Každou kuličku rozválíme na kruh. 3 pláty bílého těsta a 3 pláty tmavého těsta uložíme na sebe. Mezi každou část natřeme máslo a rozválíme tenký kruh, který nožem rozkrájíme na trojúhelníky. Na širší část položíme kostku čokolády nebo nutelu a srolujeme.
  4. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů do zlata.