Suroviny

SUROVINY NA 3 PORCE:

600 g

hladká mouka

2 ks

cibule

1/2 lžičky

drceného kmínu

400 ml

teplá voda

10 g

droždí

1 lžička

sůl

1 lžička

cukr

2 lžíce

olivový olej

Postup receptu

  1. Na pánvičce orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme cukr, zkaramelizujeme a promícháme. V misce smícháme mouku, sůl, drcený kmín, vodu, olej, kvasnice a cibuli. Prohněteme, rozdělíme na tři části a vytvarujeme bagety. Přendáme na plech vyložený papírem, uděláme na vrchu zářezy a necháme podkynout.
  2. Do vyhřáté trouby vložíme hrnek s horkou vodou, plech s bagetami a pečeme při teplotě 200 ˚C, 20-25 minut. Upečené bagety přendáme na mřížku a necháme vychladnout. Dobrou chuť!