Suroviny

500 g

hladká mouka

120 g

máslo pokojové teploty

140 g

smetanová pomazánka

2 kelímky

zakysaná smetana

3 lžičky

sůl

1 ks

vejce

1 ks

žloutek

1 bal.

prášek do pečiva

nastrouhaný tvrdý sýr

Postup receptu

  1. Křupavé sýrové tyčinky z jednoduchého smetanového těsta. Stačí smíchat všechny přísady a co nevidět máte hotové pohoštění ke skleničce vína 🙂
  2. Připravíme si plech, troubu předhřejeme na 180 stupňů a pustíme se do přípravy těsta. Mouku, máslo pokojové teploty, smetanový sýr, zakysanou smetanu, sůl, vajíčko a prášek do pečiva dáme do misky a vypracujeme pružné těsto, které přendáme na pomoučený vál a vyválíme na hrubší plát (1-1,5 cm).
  3. Těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme strouhaným sýrem. Vrch můžete ještě posypat kmínem, sezamem nebo jinými semínky.
  4. Těsto rádýlkem nakrájíme na tyčinky, které přendáme na plech a upečeme. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Sledujeme.