Suroviny

5 kg

slaniny na smažení

2 dl

vody

sůl

Postup receptu

  1. Slaninu omyjeme a pokrájíme na menší kousky asi 1,5 x 1,5 cm.
  2. Vložíme do hrnce a podlijeme vodou.
  3. Ze začátku mícháme častěji, pak už jen jednou za čas, ale sledujeme škvaření.
  4. Když jsou hotové, sádlo slijeme přes sítko, do obou částí přidáme trochu soli a pochoutka je hotová …