Suroviny

4 x

hermelín

400 g

niva

400 g

balkánský sýr

olivy

cibule

feferony

česnek

sladká paprika

pepř

kmín

majoránka

olej slunečnicový či olivový ..ideálně kombinace obou 2/1

Postup receptu

  1. Sýry pokrájíme na zhruba stejné větší kusy a klademe do sklenice vrstvu sýrů, koření, celé nebo pokrájené feferony, olivy, česnek na plátky nebo drcený, cibule na půlkolečka, mírně stlačujeme.
  2. Na závěr dolejeme sklenici po okraj olejem a necháme 2 až 3 týdny odležet v chladu.
  3. Je to vynikající pochoutka a s křupavým čerstvým chlebem, mňam!
  4. Toto jídlo se hodí jako pohoštění pro hosty, tak i jako chutná večeře.