Suroviny

250 g

máslových fazolí

250 g

anglické slaniny

400 g

sekaných rajčat (plechovka)

1 malá plechovka steril.kukuřice

1 ks

cibule

4 stroužky

česneku

2 lžičky

chilli vloček

1 lžíce

balzamikové octa z Modeny

2 lžičky

cukru

1 ks

rajský protlak

1 lžíce

sádla

100 ml

kvalitního kečupu

dle chuti

sůl

Postup receptu

  1. Fazole si namočíme přes noc do studené vody.
  2. Druhý den fazole slejeme a v nové neosolené vodě vaříme doměkka cca 50 minut.
  3. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli e necháme ji zeklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou slaninu a necháme ji osmahnout.
  4. Přidáme posekaný česnek a necháme jej rozvonět. Přidáme sekaná rajčata, protlak, cukr, balzamiko, sůl a chilli a necháme 10 min. na mírném plameni provařit.
  5. Pak přidáme uvařené fazole, kukuřici bez nálevu a všechno prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Podáváme s chlebem.